La recette du mois: Caramel de dattes

La recette du mois: Caramel de dattes (Source: La Santé par l’intestin – 21 jours de menus) Environ 250 ml (1 tasse) – PRÉPARATION : 10 minutes – REPOS : 8 heures INGRÉDIENTS 15 dattes dénoyautées 2 c. à soupe de noix de cajou crues (voir Conseil pratique) 80 ml...

Oui aux collations!

Oui aux collations! Si vous avez faim entre les repas, prenez une collation avant d’avoir l’estomac dans les talons. Avoir très très faim rime souvent avec manger trop. Rappelez-vous ce que nous avons déjà dit avec l’échelle de la faim: on évite les extrêmes. Un...

Recette du mois de Juin: Boules de riz sucrées!

(Source: Nutrition Sportive – 21 jours de menus) 8 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau 210 g (1 tasse) de riz à risotto ou à sushi 30 g (1/4 tasse) de graines de sésame 25 g (1/4 tasse) de noix de...

Quoi manger pendant les longs entraînements

Quoi manger pendant les longs entraînements Si vos entraînements durent moins de 60 minutes, vous n’avez pas besoin de manger pendant. Buvez simplement de l’eau. Il n’y a pas de quantité prédéterminée. Vos besoins varient. La meilleure façon de les combler et...

La Nutrition

La Nutrition Manger en roulant Besoins nutritionnels à l’effort – RAPPEL 2 à 3 heures avant votre sortie en vélo : Un bon petit déjeuner! Recherchez un apport de 3 portions de glucides/1 portion de protéines. Un muesli avec du yogourt grec. Un œuf, un jus...